两岸青年在“沙县小吃第一村”寻根追味|日本伦理片
中新网三明5月6日电 (黄艳)敲肉馅、包扁肉、裹芋饺......5日，70余名两岸青年学子来到“沙县小吃第一村”——福建省三明市沙县区俞邦村，一同体验传统沙县小吃制作技艺。
俞邦村位于沙县区夏茂镇北部，是沙县小吃发源地。早在20世纪90年代，俞邦村的村民率先走出山门经营小吃，带动了沙县小吃产业发展。如今，俞邦村共309户约1200人，全村超过80%的劳动力分布在全国三十多个城市经营沙县小吃。
“第一次自己亲手做扁肉，觉得制作过程很解压，也很有趣。”台湾大学生刘伃伦向记者介绍，台湾也有扁肉，但是和沙县当地包扁肉的手法不一样，因此感到新奇。
除了制作沙县小吃，两岸青年学子还参观了沙县小吃记忆馆、夏茂特色小吃民俗文化馆等。这些展馆详细记录了沙县小吃如何走出山门、走向国际，让两岸青年认识了品种丰富、独具特色的各类沙县小吃，也了解到勤劳的俞邦村村民将沙县小吃推广至全国的历程。
“沙县小吃于2010年首次登陆台湾后，与台湾餐饮界的合作越来越广。”据中国烹饪协会副会长乔杰介绍，目前沙县小吃在台湾地区开设分店10余家，两地开展节会、小吃文化交流活动20余次，台胞台企在沙县投资经营台湾美食、现代农业等项目20余个。
作为当地知名的旅游景区，随着小吃文旅融合发展，在小吃品牌一条街、乡村民宿、自驾宿营地、山地越野、研学馆等旅游业态带动下，俞邦村已成为展示沙县小吃的重要窗口。(完)
[环球时报驻美国特约记者 郑可 环球时报特约记者 于文]18日下午，中国国务委员兼外长秦刚在北京同美国国务卿布林肯举行会谈。这是近5年来美国国务卿首次访问中国，他也是拜登政府2021年上台后访华的美国最高级别官员。“此次访问意义重大，但不太可能让处于冷淡的中美关系出现重大转机”，成为国际媒体的共识。英国广播公司（BBC）称，中美外长的会谈持续了5个半小时，比原定时间超出一个小时。中方在会后发布的新闻稿称：“双方就中美总体关系及有关重要问题进行了长时间坦诚、深入、建设性沟通。双方同意共同落实两国元首巴厘岛会晤达成的重要共识，有效管控分歧，推进对话交流合作。”布林肯邀请秦刚访美，秦刚表示愿在双方方便时访美。法新社18日称，中美希望为不断升级的紧张关系降温，双方都表达了改善沟通和防止冲突的谨慎希望。BBC认为，布林肯此次访华的三个优先事项是修补关系、缓解贸易争端、避免战争。美国官员和分析人士预计，布林肯的访问将为未来几个月华盛顿和北京之间的更多双边会谈铺平道路。美国总统拜登17日称，相信布林肯此次访华将有助缓解中美之间的紧张关系，他希望能在“未来几个月”同中国领导人会面。 查询链接：天津市2023年普通高考本科录取控制分数线确定https：//mp.weixin.qq.com/s/WXt0FDdOjCAHRzcXbzOLRg